Café / Mélange Roma
Élaboré dans la tradition de la torréfaction italienne classique, ce mélange unit la douceur subtile du Brésil, la profondeur riche de la Colombie et la crème audacieuse d'un Robusta de qualité. Chaque origine provient de fermes régénératrices où le sol et l'ombre travaillent en équilibre, créant une tasse qui honore à la fois la terre et le rituel de l'espresso.
Torréfié lentement pour l'intensité et l'harmonie, il révèle des notes profondes de chocolat noir, de noisette grillée et de sucre de canne brut, portées par une finale persistante et veloutée. Corsé mais raffiné — une expression moderne de la culture intemporelle du café italien, ancrée dans la durabilité et conçue pour le rituel matinal.
COUNTRY OF ORIGIN :
Café / Mélange Roma
Life on the Farm
Our days begin with the first light, not an alarm. We drink warm water, step outside, and walk with the animals while the sun rises. It is a calm beginning, far from the years of traffic, offices, and drinking coffee only to survive another day.
Morning chores follow. We feed the animals, refresh their water, and move them to new grass. The pace is slow and grounding. When the work is done, we make a simple breakfast from whatever the garden has given us. Only then do we make our first coffee of the day.
The rest of the day is shaped by small tasks around the farm, moments of quiet, and time spent observing the land. As the sun sets, we bring the animals in, prepare dinner, and end the day with the same sense of peace with which it began.
Country of origin
Brésil, Colombie, Inde
Flavor notes
· Corps Structuré
· Noisette grillée crémeuse
· Finale persistante
· Faible acidité
Roast level
Torréfaction foncée
Composition component 1
Grains de café 100%
Composition component 2
PLA + Papier
Component name 1
Grains de café
Component name 2
Emballage biodégradable